A Nestlé Espanha conta com a colaboração da empresa de serviços de energia Bioenergia Ibérica para o arranque de uma caldeira de biomassa na sua fábrica de chocolates situada em La Penilla de Cayón (Cantábria), que entrará em funcionamento no primeiro semestre de 2022.
A nova caldeira de biomassa vai usar a casca do cacau resultante do processo de torra como matéria-prima para a obtenção de vapor. Desta forma e devido ao seu alto valor calorífico, a casca do cacau será valorizada energeticamente como biocombustível. Com isso, a economia circular será impulsionada dentro da fábrica, pois esse vapor será reaproveitado no processo de torra do cacau.
A caldeira irá gerar cerca de 12.500 toneladas de vapor por ano, que representará 10% do vapor necessário. Além disso, o uso da biomassa como fonte de energia renovável reduzirá as emissões de CO2.500 produzidas anualmente na fábrica em quase 2 toneladas.
Instalada em 1905, a fábrica da Nestlé em La Penilla de Cayón foi a primeira da empresa na Espanha, e hoje é um centro de produção com uma força de trabalho média de 900 trabalhadores, o que em 2022, prevê que praticamente toda a energia produzida seja altamente eficiente . Também será considerado “Zero resíduos para aterro”, minimizando sua geração e promovendo seu reaproveitamento, reciclagem ou recuperação.