Uma empresa coleta resíduos de grãos moídos em bares em Barcelona para fazer pelotas das chaminés. A iniciativa emprega pessoas em risco de exclusão social e espera comercializar o produto no 2018.
No momento, é um Teste piloto de cinco semanas nos bairros de Gràcia e Sants, em que perto de 80 restaurantes Eles se juntaram à iniciativa. A cafeteria 7 começou em novembro e a cada semana eles armazenaram cerca de uma tonelada de resíduos de café. A coleção é feita por pessoas como Iván ou Fran, de Grupo cooperativo TEB, que emprega pessoas com deficiência intelectual. Danielle Pellikaan é um dos promotores da associação sem fins lucrativos Fator De Escuta, a nave-mãe do Up! Energia, que é a marca sob a qual eles pretendem comercializar o produto.
Eles esperam colocar isso no mercado antes que o 2018 termine. Mas eles terão que desenhar vários obstáculos. O mais importante, diz esta holandesa que chegou à Catalunha oito anos atrás, é "o processo de secagem de café ". O resíduo chega com um umidade maior que 50% e não pode peletizar até cair para um máximo de 10%. "O problema", ele disse, "é que não podemos usar mais energia nesse processo do que depois". Para isso, contam com a colaboração de engenheiros da Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), com quem já conseguiram fabricar pastilha muito semelhante ao que eles vão acabar de marketing. Por enquanto, eles usam o energia solar. Embora seja justo dizer que eles usam o sol para secar, é assim, mentindo antes da lei, como desidratar os resíduos. No futuro, diz Pellikaan, talvez eles acreditem que estufa ventilada.
Mais calor, mais limpo
Para os incrédulos, há alguns fatos sobre a invenção. O pastilha de café gera um 20% mais calor do que a madeira, e também gera menos cinzas. Também emite, segundo Pellikaan, 75% menos monóxido de carbono. Com todo o resíduos de café que são gerados todos os anos na Espanha podem ser aquecidos perto de casas 200.000 durante os três meses de inverno.
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